نظام تنظيف CIP معالجة الطعام
النظام تنظيف CIPضروري للحفاظ على معايير النظافة العالية في بيئات معالجة الأغذية.
النظام تنظيف CIP (نظيف في نظام المكان)تعمل عوامل التنظيف المتداولة - مثل المحاليل الكاوية والأحماض والمطهرات - من خلال المعدات لإزالة المخلفات والكائنات الحية الدقيقة. تتضمن هذه العملية عادةً مراحل متعددة ، بما في ذلك الشطف ، وغسل المنظفات ، والشطف المتوسط ، والشطف النهائي. يتم التحكم في كل مرحلة بدقة لتحسين أداء التنظيف ، مع وجود معلمات رئيسية مثل درجة الحرارة والتركيز الكيميائي ومعدل التدفق الحرجة.
أنظمة CIPليس فقط تعزيز كفاءة التنظيف ولكن أيضا تقليل الحاجة إلى العمل اليدوي ، وضمان نتائج تنظيف متسقة ومتكررة. لا غنى عن تطبيقها في الصناعات التي تكون فيها النظافة ذات أهمية قصوى ، مثل الألبان والمشروبات ومعالجة الأغذية العامة.
1.
2. خزانات تخزين سائل تنظيف CIP (تشمل خزان الحمض ، خزان القلويات ، خزان الماء الساخن ، خزان المياه الصافية) ؛
3. دبابة الحمض وخزان القلويات.
4. CIP مضخة الأمام وإرجاع مضخة الذات.
5. الولايات المتحدة الأمريكية ARO IAPHRAGM مضخات لتركيز الحمض/القلوي.
6. مبادل حراري (لوحة أو نوع أنبوبي).
7. المملكة المتحدة SPirax Sarco Steam Valves.
8. ألمانيا مفتاح تدفق IFM.
9. ألمانيا E+H نظام القياس الصحي للموصلية والتركيز (اختياري).
تستخدم أنظمة تنظيف CIP على نطاق واسع في قطاعات معالجة الأغذية التالية:
1. مع الصناعة:تستخدم لتنظيف خزانات وخطوط الأنابيب والخلاطات في إنتاج العصائر والمشروبات الغازية والمشروبات الكحولية.
2. صناعة الذروة:ضروري لتنظيف معدات معالجة الحليب ، وضمان إزالة البقايا ومرض مسببات الأمراض لمنع التلوث.
3. معالجة الأطعمة:يتم تطبيقه في أنظمة التنظيف المستخدمة في إنتاج الصلصات والحساء والوجبات الأخرى الجاهزة للأكل.
4. صناعة الخبارات:ينظف الخلاطات وخزانات التخزين وخطوط الأنابيب المشاركة في تحضير العجين والخليط.
5. معالجة الإضراب:يعوض معدات القطع والخلط والتعبئة للتغليف لتقليل مخاطر التلوث.
تتضمن المكونات الأساسية لنظام CIP:
1. تنظيف الدبابات:هذه تحمل عوامل التنظيف مثل المحاليل الكاوية والحمدية ، وهلم جرا.
2. CIP مضخة للأمام:يضمن التدفق المناسب وضغط حلول التنظيف من خلال النظام.
3. مبادل المزيج:تسخين حلول التنظيف لدرجة الحرارة المطلوبة ، وتحسين فعاليتها.
4. الأجهزة الرشية:توزيع عوامل التنظيف في جميع أنحاء المعدات ، مما يضمن تغطية جميع الأسطح.
5. نظام التحكم:أتمتة عملية التنظيف ، عوامل التحكم مثل درجة الحرارة والتركيز الكيميائي لنتائج ثابتة.
يتأثر أداء نظام CIP بعدة عوامل:
1. درجة الحرارة:تزيد درجات الحرارة الأعلى من كفاءة عوامل التنظيف من خلال تعزيز نشاطها الكيميائي.
2. معدل الفائض:يضمن معدل التدفق الكافي أن تصل حلول التنظيف إلى جميع المناطق ، والحفاظ على الاضطراب للتنظيف الفعال.
3. التركيز الكيميائي:التركيز المناسب لعوامل التنظيف ضروري لحل وإزالة البقايا.
4. وقت الاتصال:يضمن وقت الاتصال الكافي بين محلول التنظيف والأسطح التنظيف الشامل.
5. العمل الميكانيكي:تساعد القوة البدنية لحل التنظيف في إزالة البقايا العنيدة.
يعمل نظام CIP عن طريق تداول حلول التنظيف من خلال المعدات التي يجب تنظيفها.
تبدأ العملية عادةً بتعديل ما قبل الشطف لإزالة الحطام الفضفاضة ، يليه غسل المنظفات الذي يكسر المواد العضوية. بعد شطف وسيطة ، يتم تطبيق شطف الحمض لإزالة الرواسب المعدنية. يضمن الشطف النهائي بالماء إزالة جميع عوامل التنظيف ، تاركًا المعدات معجزة وجاهزة لدورة الإنتاج التالية.
يسمح الأتمتة في أنظمة CIP بالتحكم الدقيق في كل خطوة ، مما يضمن أداء التنظيف الأمثل وكفاءة الموارد.
إن اختيار أنظمة CIP الخاصة بـ Easyreal لتجهيز الأغذية يضمن أداء التنظيف المتفوق ، والامتثال لمعايير النظافة الصارمة ، وتقليل التكاليف التشغيلية.
CIP Easyrealأنظمة التنظيفيمكن تخصيصها لتلبية الاحتياجات المحددة لخط الإنتاج الخاص بك ، مما يوفر أتمتة متقدمة تقلل من التدخل اليدوي مع ضمان نتائج تنظيف متسقة وعالية الجودة. بالإضافة إلى ذلك ، تم تصميم أنظمة CIP الخاصة بنا لتكون صديقة للبيئة ، وتحسين استخدام المياه والكيمياء وتقليل النفايات.
Easyreal هي الشركة المصنعة المحترفة التي حصلت على شهادة CE ، وشهادة الجودة ISO9001 ، وشهادة SGS ، ويتم احتلال أكثر من 40+ حقوق الملكية الفكرية المستقلة.
ثق في Easyreal لتعزيز كفاءة الإنتاج الخاصة بك والحفاظ على أعلى مستويات سلامة الأغذية!
فئات المنتجات
